第80章 美食(1/2)
开局穿越寡妇村第80章 美食:准备有声小说在线收听
“这是什么?我能试吃一下么?为什么你做菜还需要用到药材啊?这些都是给三嫂准备的么?你对三嫂真好!”莫家的厨房,莫晴一边尝尝这个,一边试试那个,嘴里还不停的说着话。
“这个还没做完,你别吃,那些药材只是调味用的,并不是都给公主的,国公和你们也都可以吃!”萧塬一边忙活着,一边对给莫晴解释道。
他感觉莫晴就像小孩子一般,在他面前也没有架子,两人相处的非常愉快。
这个时代的菜式,多数都是煮或者烤,再不过就是生吃,他们叫做“脍”。
那种做法相当的不卫生,寄生虫根本杀不死,不少人就是喜欢食脍从而导致生病。
好在铁锅莫家也有,是用来制盐的,因为只是用于演示,所以没有很大,正好被萧塬拿来当做炒锅。
虽然现在是秋收时节,但是能买到的青菜并不多,所以萧塬今天做的主要还是以猪肉和鸡肉为主,羊肉有些麻烦,今天时间不够,他就懒得弄了。
厨房里面人数不少,都是莫家的自己人,莫问天知道萧塬打算教导厨子之后,叫来了 不少人帮忙。
萧塬也不介意,只是一些菜式而已,自己又不打算开酒楼,而且他相信莫家也不会外传,而且他之前也说了,现在如月公主适合食补,他不可能一直待在京都,也不可能成为如月公主的专职厨师。
“莲藕蒸熟切片,然后我教你的调料拌一下就可以了,很多青菜都能用这种办法,日后你也可以自己创新!”萧塬一边指导着厨子,一边快速的做菜。
“好吃,好吃~~这个藕片也好好吃啊!”莫晴感觉不行了,光是在这里试菜,她都快要吃饱了。
“你少吃点啊!每道菜试一下就可以,等下不是还要吃饭的么?”看着瞬间空了一半的凉拌藕片,萧塬有些哭笑不得的说道。
“你说的对!”看着很多菜自己都还没有吃,莫晴只好放下筷子,不然她怕是真的要吃不下了。
前前后后忙活了快两个时辰,总算将所有的菜都做了出来。
“红烧狮子头、辣子鸡丁、凉拌藕片、糖醋排骨、……”萧塬一边念叨,一旁的厨子一边给每道菜给分盘装好。
“辣子鸡丁给公主那边少装一些,糖醋排骨可以多装一点,猪蹄子一个就好,国公爷那边猪蹄子可以多装几个!那个是谁的?”萧塬一边指挥厨子,一边问道。
“那是二嫂的,听说你亲自下厨,二嫂也说来见识见识!”莫晴一边舔着手指,一边说道:“那个糖醋排骨和糖醋里脊给我多装一些,要冒尖!”
“你二嫂?听说她也是出自将门吧?那么她的那份就按照国公爷的装盘!”萧塬闻言,点点头,说道。
等到全部装完之后,萧塬看着还有不少菜式都有剩下的,于是对着厨子说道:“这样吧,你再给我装两份,每一样都多少给我弄一些,给公主身边的侍女也送去!剩下的,就厨房里的大伙给分掉吧!”
“不行不行……”厨子脑袋摇的跟个拨浪鼓似的,说道:“我们下人怎么可以和主人吃的一样?而且公主的侍女那边,也不能按照这样的送去,不然公主会责怪我们的!”
萧塬一愣,瞬间就明白了里面的意思。
莫家倒不是在意这些食物,就算是丢掉他们也不心疼,但是主人和下人之间,有阶级存在,这个是不能跨越的鸿沟。
他们当厨子的可以偷吃一些,就算发现了也没事,但是这样正大光明的和主人吃一样的餐食,是绝对不行的,除非是主家的赏赐那还差不多,很显然萧塬没有这样的资格。
一旁的莫晴则是在那里装傻充愣,如果是之前,她肯定就直接开口了,但是现在她却不会在下达这样的命令,否则萧塬再说一句,你居然可以代表莫家?那她岂不是百口莫辩?
当两人来到用餐的地方时,莫问天、如月公主和秦云彩都已经等着了。
“这位就是我莫家二少夫人,秦家虎女秦云彩!我二嫂武艺高强,就算是在京都之中的年青一代中,也算是数得上的高手,不管是军中悍将还是边关强兵,我二嫂那是不差丝毫!”带着萧塬进来的莫晴,见到秦云彩之后,立刻给他介绍道。
萧塬弯腰行礼,算是打过招呼。
“这位就是萧公子吧?早就听小……青说起过你,没想到萧公子不光文才出众,居然还会医术,当真是英雄少年!”秦云彩坐在莫问天的左手边,满脸笑容的说道。
在莫晴去找她的时候,就已经将这两天的事情都告诉了她,并且对萧塬那是赞不绝口,这也让她有些好奇,到底是怎样的年轻俊杰,居然当得起莫晴如此夸赞?
萧塬有些腼腆的笑了笑,说道:“也没什么,只是略懂而已!”
莫晴则是翻了个白眼,说道:“你的略懂,对一般人来说已经很难了!算了,不说了,快上菜,我还有好几道菜都吃过呢!”
莫问天见状,苦笑不已,自家这孩子还能要么?居然跑去厨房偷吃!
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“这个还没做完,你别吃,那些药材只是调味用的,并不是都给公主的,国公和你们也都可以吃!”萧塬一边忙活着,一边对给莫晴解释道。
他感觉莫晴就像小孩子一般,在他面前也没有架子,两人相处的非常愉快。
这个时代的菜式,多数都是煮或者烤,再不过就是生吃,他们叫做“脍”。
那种做法相当的不卫生,寄生虫根本杀不死,不少人就是喜欢食脍从而导致生病。
好在铁锅莫家也有,是用来制盐的,因为只是用于演示,所以没有很大,正好被萧塬拿来当做炒锅。
虽然现在是秋收时节,但是能买到的青菜并不多,所以萧塬今天做的主要还是以猪肉和鸡肉为主,羊肉有些麻烦,今天时间不够,他就懒得弄了。
厨房里面人数不少,都是莫家的自己人,莫问天知道萧塬打算教导厨子之后,叫来了 不少人帮忙。
萧塬也不介意,只是一些菜式而已,自己又不打算开酒楼,而且他相信莫家也不会外传,而且他之前也说了,现在如月公主适合食补,他不可能一直待在京都,也不可能成为如月公主的专职厨师。
“莲藕蒸熟切片,然后我教你的调料拌一下就可以了,很多青菜都能用这种办法,日后你也可以自己创新!”萧塬一边指导着厨子,一边快速的做菜。
“好吃,好吃~~这个藕片也好好吃啊!”莫晴感觉不行了,光是在这里试菜,她都快要吃饱了。
“你少吃点啊!每道菜试一下就可以,等下不是还要吃饭的么?”看着瞬间空了一半的凉拌藕片,萧塬有些哭笑不得的说道。
“你说的对!”看着很多菜自己都还没有吃,莫晴只好放下筷子,不然她怕是真的要吃不下了。
前前后后忙活了快两个时辰,总算将所有的菜都做了出来。
“红烧狮子头、辣子鸡丁、凉拌藕片、糖醋排骨、……”萧塬一边念叨,一旁的厨子一边给每道菜给分盘装好。
“辣子鸡丁给公主那边少装一些,糖醋排骨可以多装一点,猪蹄子一个就好,国公爷那边猪蹄子可以多装几个!那个是谁的?”萧塬一边指挥厨子,一边问道。
“那是二嫂的,听说你亲自下厨,二嫂也说来见识见识!”莫晴一边舔着手指,一边说道:“那个糖醋排骨和糖醋里脊给我多装一些,要冒尖!”
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