第31章 小露身手,厨艺精通！（1/1）
四合院：在下许大茂,人生赛场的第31章 小露身手,厨艺精通！：准备有声小说在线收听
陈师傅不可思议，道：“许副主任，你……你说那些东西都是给你准备的。”。 徐茂皱眉道：“怎么?有问题。”
陈师傅连忙摇手道：“哦，没，没问题。”
说着，连忙叫来了一个帮厨，快速的将早就准备的食材拿了过来。
这一幕，也让一众厨子全都瞪大了眼睛。
要知道，徐茂原身因为和傻柱的事情，时常来到食堂。
在这也算是个小小的名人。
可那都是因为和傻柱的恩怨，可不是因为他的厨艺。
现在，他竟然要在这里做菜。
这不是天方夜谭嘛。
“这、这许副主任不会是在开玩笑吧，他会做菜。”
“这谁知道，反正这是主任吩咐的，我们看着就好。”
“对，看好戏。”
“……. ”
陈师傅看了一眼，还是忍不住的凑了上去。
“许副主任，要帮忙吗?”
徐茂罢了罢手，道：“不用，你们忙你们的吧。”
“我自己来就行!”
检查了一遍厨具，徐茂也就自顾的忙活起来。
他今天又不是准备大餐，只不过给杨厂长做两个拿手菜，让他尝尝而已。
他在路菜集萃菜谱上学的菜不少。
刚才在办公室的时候，又看了一遍，保证不会弄错。
没办法，他虽然记忆力惊人。
又有系统的加持，但毕竟是要让人第一次品鉴，他还是有点小紧张的。
路菜收集了各个菜系的菜。
他的第一道菜是蒜香排骨。
这道菜属于鲁菜。
做起来不难，排骨厨房已经弄好，他只需剁成小块，然后焯水去掉血沫就行。
再将蒜切成沫，加入老抽、生抽。
食堂没分的那么细，就只能加入酱油、白糖、料酒盐等调配。
那陈师傅本来还想上来主动请缨的。
可一看到他这熟练的手法，就愣在了一遍。
就更不用说其他学徒帮厨了。
全都停下了手中的活，怔怔的看着，眼中也多了一丝好奇。
“咦，他看起来真的会做?”
“嗯，好像真很熟练的样子，这手法， 一看就练了好几年。”
“马华，他的刀工好像比你还好。”
“别说话，没人当你是哑巴!”
“... ”
徐茂处理好这些，直接热锅烧油，姜片爆香。
与此同时，他脑海里系统的声音也响了起来。
【叮!宿主亲自操刀下厨，身心合一，厨艺快速增长，力量、体质均有所提 升。】
*………
徐茂可没理会这些，他的身心已全都投入了炒菜之中。
排骨翻炒至变色，倒入蒜泥，再加入开水闷煮。
在等待期间，他又开始了下一道菜。
这陈师傅本来也没觉得什么,可当他两个菜，甚至，三个菜一起准备时，他的 脸上就有了一丝震惊。
当看到他依旧有条不紊时，他就知道，眼前这许副主任的厨艺那是远胜于他。 至少他就做不到这一点。
自然，像马华等学徒帮厨等人，眼神也从开始的轻视好奇，逐渐变成了震惊崇 拜。
【叮!宿主亲自下厨，身心感悟，悟性大爆发，力量增加1点，厨艺提升至精 通。】
【刀工入门。】
******
在徐茂做好最后一道菜时，系统那悦耳的声音就再次响起。
徐茂只觉无数的感悟涌入心头。
这其中包括做菜的，火候的，还有选配处理食材等等。
这让他对厨艺瞬间有了新的感悟。
“原来这厨艺的提升，并不仅仅只是对每道菜的火候把控n～。”
“还有对色香味俱全的理解。”
徐茂站在那里沉浸了一会，终于是消化完了这些理解。
一个厨子，想要做好菜。
越到最后，那就越难。
初级的厨师，最多只能是会做菜，还有对调料的利用。
入门之后，则是对火候的把控。
就像他刚才这样，有菜谱，再能把控火候。
那一道菜做出来就不会太差。
光从味道上来讲，已经可以不输给任何大厨。
这也是一般食堂大厨的水平。
在那些星级酒店里，也可以勉强当个主厨。
而达到精通之后呢，那完全就是另一个级别了。
这个层次的厨师，不仅要做到味觉出众，还要做到色香味其中的色和香，也要 达到同样的水平。
像徐茂刚才那样，做出来的菜只适合平常来吃。
要是放在一些重要的场合。
那就有点不够看了。
所以，就是对菜肴的色、香有了很大的考究，还有对刀工摆盘也有了很大的要 求。
这也是他厨艺升级到精通。
就连刀工也跟着升级。
“陈师傅，这一品锅还要炖上一会。”
“其他的菜，你都给我送到隔壁包厢里去。”
“我等下再过去。”
徐茂做完之后，直接解下了围裙，洗了洗手，就往外而去。
众人刚才都还只是远远的看着。
不敢太过靠近。
这会看到他离开，便全都一哄而上，凑了过来。
“哇……这几道菜还真香啊!”
“这味道真是绝了。”
“这……这真的是他做的吗?不可思议，他竟然有那么好的厨艺。”
“那他当什么放映员啊!”
“来我们食堂应聘厨师多好。”
“是啊，这几个菜真的很想，虽说不是色香味俱全吧。”
“但光从这香味来看，就知道好吃。”
“嗯，就不知道是个什么味了。”
“对了，你们刚才都记下来没有!”
“….. ”
这些人你一言我一语的， 一个个眼睛全都盯着眼前的这几道菜，就差流口水。 只有马华心情有点复杂。
这做菜那可是他师傅的拿手绝活。
可没想到，这竟让这许大茂来这里炫了一把。
这到底是他师傅是厨师，还是这许大茂是厨师啊!
“好了，你们都别靠的太近，也比给我弄撒了。”
“这明显是做给领导吃的。”
““1要是你们把口水滴在了上面，看我收不收拾你们。”
“来两个人，赶紧跟我把它送到隔壁包间去。”
陈师傅立马呵斥了一句，分开他们。
开什么玩笑，这是给领导们吃的，要是被人看到了你们围着这几道菜，就这么 指指点点。
那还不得疯了。
“陈师傅，我来，我来。”
“对，还有我，我也跟你去。”
“…… ”
他这话音一落，立马就有三个人自告奋勇的站了出来。
他们也是想去隔壁的包间看个究竟。
可他们哪里知道，那里这会根本就没人，徐茂出了后厨之后，就直奔厂长办公 室。
虽然他有点讨厌这李副厂长。
但看到他正在办公室内，也只有把他一起给叫上。
“哦，小许，你这么快就做好了。”
“呵呵……李副厂长，不如我们一起去品尝品尝小许的手艺吧。”
李副厂长有点诧异的看了徐茂一眼，但还是跟着站了起来。
“好啊，原来许副主任还会做菜啊!”
“这倒是出乎我的意料。”
“那我今天就好好品尝品尝。”
徐茂只有跟着谦虚了一把，笑道：“品尝可不敢当，我就是个临时凑(了的赵)数 的。”
“在家学了几道菜。”
“正好今天后厨大厨不在，我就来顶个班，偷个懒。”
“杨厂长，李副厂长，这菜都要冷了。”
“我们还是赶紧过去吧。”
杨厂长立马站了起来，道：“好，李副厂长，那我们现在就过去了。”
“正好现在也差不多该吃饭了。”
“也不算是耽误时间。”
李副厂长点了下头，三人加上一个秘书，就一起往包间走去。
来到那里，这陈师傅还算识趣。
竟然是一直都在那里候着，看到几人进来，连忙上前恭敬的问候拉椅。
徐茂看到他这样的表现，也不免多看了他一眼。
这人当厨师真的有点屈才了。
应该去做行政工作才是东。
“陈师傅，你去把那一品锅也给端过来吧。”
“这炖的也差不多了。”
徐茂等到他们入座之后，便开口说道。
“好，我这就去。”
这陈师傅应了一声，立马转身出了房间。
没一会，他就端着个砂锅快步走了回来。